剛從國外回來的我可以說是人生地不熟,想買個東西又網拍

不知道哪裡比較方便又能節省時間,還好跟朋友聊天的

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位於台視附近的一家越南菜餐廳,默默的在巷弄裡飄香了20年,老闆是越南華僑,移居台灣後全家人齊力經營此店,也將越南的美味忠實呈現給大家。

這家店主打越南河粉,而「火車頭河粉」即是「總匯河粉」,它料多、湯鮮香,河粉不但Q彈而且滑順好入口,配料多樣豐富,有牛雜、鮮嫩牛肉片、牛肉丸等,除了豐盛的配料,這碗火車頭河粉的湯頭更是精華,不只融合了鮮肉的鮮甜,伴隨著洋蔥、九層塔的香氣,再擠進新鮮檸檬汁,湯頭呈現出清爽、香醇不油膩的多層次口感,火車頭河粉是必點的越南經典美食。



▲「火車頭河粉」料多、湯鮮,經典的越南小吃。〔圖/影音中心〕送禮

「越南咖哩雞腿配法國麵包」,有著超級香濃的咖哩醬汁,搭配外酥內軟的法國麵包,一個香濃一個酥軟。撕下充滿嚼勁的法國麵包,沾上香濃的咖哩醬汁,吸飽湯汁的麵包,就是完全擋不住的美味誘惑,忍不住一口接一口,還有一整支雞腿搭配,過癮程度百分百!

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▲「越南咖哩雞腿配法國麵包」香濃的咖哩醬汁,外酥內軟的法國麵包絕佳的組合〔圖/影音中心〕



▲「越式海鮮煎餅」濃濃的蛋香內包裹著大量的蔬菜以及豬肉與鮮蝦,沾著魚露酸酸甜甜的味道很夢幻。〔圖/影音中心〕

另外「越式海鮮煎餅」是以豬肉、蝦子、豆芽菜當內餡,外頭包裹著濃濃雞蛋香的餅皮,沾上酸酸甜甜的魚露,立刻提升整道菜的鮮味。蛋香、蝦鮮加上爽脆的豆芽菜,這道有著大量蔬菜的海鮮煎餅,兼具口感與健康,相當適合推薦給外食族朋友。



▲老闆是越南華僑,移居台灣後全家人齊力經營餐廳。〔圖/影音中心〕

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▲美食特派員─拉拉:越南小吃無論是火車頭河粉、越式海鮮餅,都帶來多層次口感,而且清爽不膩,湯頭更是越式風味十足,特別是咖哩配法國麵包,一吃就讓人停不下來,如此的美味推薦大家品嘗!



下面附上一則新聞讓大家了解時事



今年端午節連假適逢林口農夫市集日,5月28日當天由綠耕生活協會主辦、新北市政府農業局輔導的林口台地農夫市集,邀請及成質樸工坊的Amy姐姐,向大家示範如何用生活周遭的植物做出應景的艾塔、艾錐及平安香包,讓生活漫布草本芬芳的療癒能量,歡迎民眾一起到市集體驗端午氣氛。

艾草又稱「平安草」,最廣為人所知的用途就是每逢端午佳節便在門口掛上一把艾草,祈求平安的傳統習俗,但艾草還擁有食用、藥用等廣泛用途,與生活有著密切關係。為了讓消費者能夠認識生活周遭植物,林口台地農夫市集特別在端午節前2天的5月28日市集日舉行艾塔、艾錐手做活動,使用曬乾的艾草,磨成粉後調水壓模,製成艾塔、艾錐等天然薰香用品,讓前來逛市集的大小朋友可以藉此感受端午文化。林口台地農夫市集位於林口區的南勢活動中心,每月第2、4周日下午1時30分至5時開賣,主打有機蔬菜、芽菜、茶葉、蜂蜜、段木香菇、雞蛋等安心生鮮食材。

新北市農業局局長李玟表示,農業不僅是供應糧食的產業,更是傳統文化的根源,許多民俗節慶都與農業息息相關,農業局陸續於深坑、鶯歌、雙溪、三芝、淡水、新店碧潭、林口台地、三峽臺北大學、與石碇老街成立的10處農夫市集也依時令節慶不定期推出體驗活動,以最輕鬆、最平易近人的方式為大小朋友來場食農教育。端午節連假歡迎市民朋友攜手到林口台地農夫市集,不僅能選購當季最新鮮的安心、有機農產品,還能聽聽市集講師介紹艾草應用,體驗端午文化。



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